Una nuova bellissima collaborazione di Vegan Set. Questa volta con l’eccezionale Vivace Brescia.
Una serata all’insegna della materia prima #vegetale. Un menù che inaugura l’estate con i suoi sentori freschi ed aromatici e che la racconta con corpo ed #eleganza. Cinque portate dalla texture e dai sapori perfettamente armonizzati in pieno stile Vivace.
Nell’oasi gastronomica della città di Brescia, a pochi passi dalle geometrie razionaliste di Piazza della Vittoria, una dedica al mondo della cucina vegetale #contemporanea. Chef Davide Modesti, come un artigiano sapiente, valorizzerà gli ingredienti dell’estate e del territorio, arricchendoli ed elevandoli con sentori aromatici e guizzi di umami.
La serata sarà un omaggio alle materie prime di matrice ‘green’ ed alla loro incredibile versatilità.
In abbinamento bollicine bio e certificate vegan 🍃
Vegan Set supporta gli hotel ed i gruppi alberghieri nella creazione di servizi dedicati alle nuove sensibilità etiche, ambientali e salutistiche degli ospiti.
Aiutiamo le realtà del mondo hospitality ad elevare la proposta plant-based già presente verso standard più elevati oppure a crearla da zero, sempre nel rispetto dello stile della casa e dei diktat dell'ospitalità di lusso.
Consolidato il trend, ora gli Hotel sono chiamati a fornire vere e proprie esperienze su misura fra coerenza e scoperta: dalla tavola al packaging, dal cocktail al welcome kit in suite.
Vegan Set
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