La consulenza

Disporre di esperienze 100% vegetali da proporre ai propri ospiti è una scelta strategica.
La consulenza è un processo appassionante dove, grazie agli incontri online (o in loco) con chef e manager di ogni reparto, vengono progettate nuove esperienze per gli ospiti. Chef e manager vengono accompagnati nell'abbracciare un nuovo punto di vista e sviluppare la propria creatività all'interno delle opportunità dello stile di vita vegano. Dal concept sino all'ultimo dettaglio.
È un viaggio fatto di: progettazione del menu e sviluppo delle ricette, aggiornamento delle carte dei vini e dei bar, progettazione dei dettagli in camera, formazione del personale e modellazione della migliore offerta di prodotti certificati vegani o vegan friendly. Tutto inizia con un manuale di linee guida e si conclude con la capacità dell'hotel di soddisfare le nuove esigenze con eleganza e maestria.
Sii il prossimo a guidare un'ospitalità più vegana.
SVILUPPO DEL CONCEPT
ACCESSO AGLI ULTIMI TREND
ASSISTENZA COSTANTE