Lefay Resort & Spa Lago di Garda
Lefay Resort & Spa Lago di Garda – Vegetarian and Vegan friendly – Gargnano – Lago di Garda – Come se fosse sempre stato lì, con i suoi 11 ettari di parco naturale, il Lefay Resort & Spa Lago di Garda di Gargnano domina la ‘Riviera dei limoni’ sul Lago di Garda; amatissima da Goethe ed oggi destinazione sostenibile grazie a questo modello di ospitalità e innovazione.
Fanno le cose sul serio qui al Lefay. Tra bilanci di sostenibilità, codici etici e l’impegno a ridurre le emissioni di co2 ed a produrre energia e calore da fonti rinnovabili tutto è certificato.
Questo “Best Luxury Eco-SPA”, “Best Destination SPA” e “Most Innovative Sustainable Hotel“ (per citare solo alcuni dei riconoscimenti conseguiti nel 2017) vuole farsi portavoce della sostenibilità in tutti i campi che lo riguardano. E’ infatti recentissima la realizzazione della linea di prodotti di cosmesi dermatologica completamente vegetale, biologica e cruelty free. Un investimento oneroso quello dalla proprietà per la creazione di questi prodotti vista la lunga trafila di certificazioni e test necessari per dichiararli cruelty free e organici. Ma la coerenza è un valore fondamentale per questa roccaforte dell’eccellenza. Il bene della persona non può prescindere dal benessere ambientale.
Anche il comparto del food non è stato naturalmente tralasciato. Con il Lefay Vital Gourmet si celebra una cucina gourmet ma allo stesso tempo vitale e leggera. Un tripudio di materie prime freschissime, olio extra vergine d’oliva, agrumi del lago ed erbe aromatiche. Grazie all’entusiasmo del primo Chef Matteo Maenza il ristorante ‘La Grande Limonaia’ propone, oltre ai piatti della tradizione gardesana e mediterranea, un menù light e portate 100% vegetali.
Concedersi del tempo per sé stessi al Lefay Resort & Spa Lago di Garda è indubbiamente nella bucket list di ognuno; non solo per la cura dei dettagli ma anche perché, tra un massaggio ed un bagno nell’iconica infinity pool, farsi portatori di un messaggio etico e sostenibile è davvero una bella sensazione.
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