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Verde Camilla Parmigiani vegan luxury

Press

Vegan Set su Hotel Domani

LA CUCINA ITALIANA

Schermata 2021-10-08 alle 08.59.31

BIBLIOTHECA CULINARIA

Schermata 2021-10-08 alle 08.59.05

LUXURY HOTEL MANAGER

Vegan Experience

Food-Interviews-Vegan-Set-Verde-Camilla-Parmigiani

JOURNAL DES PALACES

Vegan luxury hotel

Vegan Set su Ready

Schermata 2020-11-03 alle 08.59.56

Schermata 2020-11-03 alle 09.00.59

I SERVIZI DI VEGAN SET

"Gli ospiti chiedono esperienze gastronomiche cruelty-free". Vegan Set supporta hotel e gruppi alberghieri nella progettazione di servizi dedicati alle nuove sensibilità etiche, sostenibili e salutistiche dei clienti. Li aiutiamo a portare l'offerta vegetale esistente al livello successivo o a crearla da zero, nel pieno rispetto dello stile della casa e degli standard dell'ospitalità di lusso.

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FORME DEL BERE 💠 Il bicchiere al centro di una

FORME DEL BERE 💠

Il bicchiere al centro di una mostra, come tema progettuale e oggetto del quotidiano.
È racchiuso in questo breve quanto esaustivo concetto l’introduzione a “Forme del bere”, il progetto espositivo curato da Elisa Testori per le InGalleria, l’Art Gallery di Punta Conterie votata alla narrazione e divulgazione del mondo del vetro attraverso progetti e oggetti, stili, geografie, tecniche e medium diversi tra loro.

Idealmente divisa in due sezioni – una calata nel contemporaneo con nove bicchieri disegnati per l’occasione da altrettanti progettisti internazionali e realizzati a Murano; e una riferita alla storia recente del bicchiere, il XX secolo, che mostra un possibile lessico di riferimento in cui convergono progetti di designer internazionali e diproduttori italiani, muranesi, europei – la mostra testimonia, attraverso una cinquantina di “forme del bere”, alcune tra le possibili e valide modalità diaffrontare e declinare un piccolo oggetto della quotidianità.

Continua nel primo commento 👇🏻

Punta Conterie in Murano is an unmissable address

Punta Conterie in Murano is an unmissable address if you are a vegan. The location speaks itself with its beautiful position and the glass art all around.

The food is truly exquisite and satisfying and fulfilling.

It’s gorgeous to the eyes and incredibly tasty.

The menu I tasted:

Beetroot cream with crunchy parsnips and balsamic vinegar

Potato dumplings with spinach and purple carrots

Heart-shaped hood stuffed with celeriac cream and black truffle

The dessert was an incredible palette realized at the table with different tastes of sorbets, Chili’s and 72% vegan black chocolate cubes.

Thank you to the chef @john007mark and to the pastry chef @selam_allaraj for the great experience 💕

@puntaconteriemurano

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I had a wonderful experience in Venice and I can’t wait to share with you all the details 🇮🇹💕

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Lefay Resort & SPA Lago di Garda re-opens its door

Lefay Resort & SPA Lago di Garda re-opens its doors after completing an important restyling phase. A renewed interior design and a series of exclusive services will enhance the pluri-awarded Lefay wellness experience.

💙

@lefayresorts

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Nasce GRAMEN. Sul Lago di Garda, il nuovo arrivato

Nasce GRAMEN. Sul Lago di Garda, il nuovo arrivato di casa @lefayresorts . Dall’incontenibile spirito avanguardistico di @alcideleali , colui che per primo ha portato la sostenibilità in hotel ben 14 anni fa, un nuovo concept frutto di una grande ricerca, non solo gastronomica, ma anche territoriale ed antropologica. Gramen offre un percorso privo di carne e latticini o altri derivati. Io ho avuto il privilegio di provare il percorso 100% vegetale PER AGROS. E' stato bello trovare gli ingredienti del loro Giardino Energetico Terapeutico lavorati da Chef @matteomaenza e dal suo team in una veste raffinata, gustosa e creativa. Le cromie e l'estetica dei piatti anticipano la loro natura esclusivamente vegetale ed i sapori che seguono sono autentici e vibranti. Gramen deriva dal latino erba e qui, con il blu del Garda a fare da sfondo, è pura esaltazione della materia prima vegetale.

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The palm trees and the blue of the magnificent @le

The palm trees and the blue of the magnificent @lefayresorts 💙

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“Set in a three-story townhouse in the heart of

“Set in a three-story townhouse in the heart of the lively neighborhood of Soho London you will find one of the most sought after and fine dining experiences the UK has to offer. And while we may expect nothing less when we think of this part of the world allow me to add that this is a PLANT-BASED dining experience. And although most of our Vegan Set readers know that vegan fine dining is not only possible, but also a fast-growing category, it is still exciting to see the rest of the world catching up. And for illuminating this message in this little corner of the world, we have Michelin star chef and restaurateur Alexis Gauthier to thank.”

Full article 👇🏻

https://www.veganset.com/gauthier-soho/

Author @nyveganbossbabe ✍🏻

Location @gauthierinsoho 🇬🇧

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As you all know I am not a chef. But I definitely

As you all know I am not a chef. But I definitely love to cook and this is my version of vegan lasagna. I love to prepare it with mushrooms ragù and oak milk béchamel.

The plates are @villeroyboch.

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“Your value will be not what you know; it will b

“Your value will be not what you know; it will be what you share.”

Ginni Rometty

Location: @albereta
Photo: @benedettabassanelli

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