Quadra Green Vegan Brut

Mario Falcetti è Managing Director di Quadra ed il suo ufficio ha una vista straordinaria sui dolci vigneti della Franciacorta. E’ uno di quegli incontri che speri sempre di fare nella vita. Un intellettuale che non regala sorrisi ma parole … tutte accuratamente selezionate. Agronomo ed enologo, circa 7 anni fa, ha intrapreso questo percorso verso il futuro.

L’idea del Green Vegan Brut nasce dal suo incontenibile desiderio di realizzare un prodotto epurato dal superfluo. Un vino frutto della fisica e rispettoso dei ritmi della natura piuttosto che della chimica.

Ma è al momento della certificazione che il vero significato di questa nuova accattivante etichetta si manifesta. Infatti è proprio eliminando alcuni elementi che Falcetti ha in realtà aggiunto qualcosa: il valore etico. Cruelty free, sicuramente, ma anche sostenibile.

Perché Green Vegan Brut non è il vino dei surrogati e delle rinunce … è il vino che interpreta la tradizione con gli occhi di una nuova diffusa sensibilità.

Ed è un vino inclusivo. Adatto ai vegani ma anche a tutti coloro che semplicemente ricercano un prodotto di qualità con un’attenzione innata ai ritmi della natura.

Green Vegan Quadra è l’espressione di un amore. Quello per l’uva e per il vino. Ed è l’etichetta di un produttore che, anziché considerare come dogmatici i processi di lavorazione più diffusi, si è fatto innovatore.

Ed è buono! Straordinariamente buono!