I Servizi di Vegan Set

Non si tratta di avere opzioni vegane ma di creare un set completo di esperienze. Di definire nuovi percorsi in chiave vegetale.

Vegan Set ti aiuterà ad acquisire piena fiducia nell'affrontare gli ospiti vegani, vegetariani e flexitariani dandoti un vantaggio competitivo. In un mondo che corre molto veloce, le richieste degli ospiti stanno diventando sempre più esasperate. Una risposta mirata e personalizzata è l'unica possibile. Ecco perché è importante non farsi trovare impreparati.

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Consulenza Hotel

Vegan Set offre servizi di consulenza per hotel e gruppi alberghieri. Con un background professionale di oltre 18 anni nel mondo dell'hôtellerie e una rete dei più talentuosi chef a base vegetale e prodotti selezionati, Vegan Set apre la strada verso un'ospitalità più vegan friendly. Supportiamo gli hotel nello sviluppo di itinerari vegan friendly per gli ospiti.

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F&B concept

Supporto nello sviluppo di concept F&B. Studio e definizione del concept gastronomico che caratterizzerà l'Hotel. Dalla colazione agli outlet dell'hotel al servizio in camera. Supporto allo scouting della figura dello chef ed alla composizione dei menù. Supporto alla definizione del beverage concept che verrà offerto in hotel (carta bar e carta dei vini). Posizionamento e marketing.

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New opening

Supporto nello sviluppo di concept alberghieri. Mediando gli obiettivi e le aspirazioni della proprietà con le potenzialità del territorio, si definiranno gli spazi ed i servizi in grado di soddisfare la clientela di riferimento e il mercato a cui rivolgersi. Alla base del modello di ospitalità che verrà strutturato ci saranno i valori della sostenibilità ambientale e della ristorazione vegetale naturale.

Hotel Staff training

Training dello Staff

Adattarsi alle nuove sensibilità degli ospiti è parte integrante di un servizio centrato e professionale. Pertanto, aprire le competenze dei vostri professionisti a stili di vita non convenzionali garantirà ai vostri ospiti un autentico senso di accoglienza.
Trasmetteremo al vostro team non solo informazioni tecniche sulle caratteristiche di specifici stili di vita, ma anche una visione complessiva delle aspettative e dei bisogni di questi ospiti.

In Vegan Set - Vegan Luxury in Hospitality lavoriamo solo su progetti personalizzati e abbiamo accesso ai professionisti più talentuosi e innovativi in ogni campo specifico del settore vegetale. Poiché gli hotel aspirano a personalizzare l'esperienza degli ospiti, il veganismo dovrebbe essere un'area di conoscenza e consapevolezza ancor prima di pensare ai menu. È un universo stimolante e la possibilità di aggiornamento più interessante da guardare.

CONCEPT DEVELOPMENT

ACCESSO AGLI ULTIMISSIMI TREND

ASSISTENZA PROFESSIONALE COSTANTE

Details

Sono i dettagli che rendono l'esperienza dell'ospite davvero unica. Il lusso non è certo più sinonimo di spreco come una volta, l'aspettativa dell'ospite spendaccione si è spostata dall'abbondanza alla ricerca di dettagli sempre più sorprendenti e personalizzati. Ecco perché è così importante avere uno staff perfettamente formato e tutti i punti di contatto coperti al massimo delle prestazioni.

About

La fondatrice di Vegan Set, Verde Camilla Parmigiani, mette al servizio degli hotel un background professionale di oltre 18 anni nel mondo dell'hôtellerie come Sales and Marketing Manager, Event Manager e Deputy Director.