Christo sostiene che se vuoi fare l’artista devi essere coraggioso. E lui ne sa qualcosa dal momento che le sue opere ‘non esistono’. Una volta ultimato il periodo previsto, le sue installazioni vengono infatti ‘distrutte’.
Penso che la stessa cosa valga per gli Chef. Lavorano duramente per generare delle creazioni che durano il tempo di un morso. Ma l’esperienza è per sempre!
Christo è sul Lago d’Iseo con le sue floating piers. Un matrimonio irripetibile quello tra questo incredibile artista e questo Lago, terra delle esperienze gastronomiche Vegan più intense.