Il Self-Service Gourmet

Ops

Vegetariano e Vegano

Roma

Questo è il Ristorante ideato da uno dei più famosi Vegan Chef Italiani: Simone Salvini.  E’ un Self- Service ma vi assicuro che il cibo è così buono dal giustificare lo sforzo di servirsi al Buffet.

La maggior parte di quanto proposto è Vegan e Biologico. La scelta è vastissima: dagli antipasti ai dessert. In particolare ho amato il Seitan alla Ops, il Tempeh marinato, la maionese Vegan in tre maniere ed il Tiramisù.

Non lontano da Villa Borghese all’ora di pranzo è affollato di elegantissimi uomini e donne d’affari alla ricerca di cibo sano e gustoso.

Ops… quasi dimenticavo di ringraziare Simone Salvini per la sua straordinaria bravura.

 

www.opsveg.com

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