-
Matteo Febbraio
Matteo Febbraio, genovese, classe 1992, è un pasticcere ed è fedele alla sua missione: 'rendere gli ingredienti vegetali più golosi che mai'. Durante i suoi studi ha incontrato Gualtiero Marchesi (quando era rettore…
-
Libri vegetariani e vegani
Ricette vegane e vegetariane. I migliori libri vegan selezionati da Vegan Set. Amo i libri e ne ho una vasta collezione. Ma pochi mi emozionano come quelli di cucina. Soprattutto se realizzati da…
-
The Vegetarian Chance
Torino, città dalla forte vocazione vegan, offre un’opportunità, una ‘chance’ di scoprire il cibo di domani grazie a ‘The Vegetarian Chance’. Da un’idea di Pietro Leemann e Gabriele Eschenazi un Festival Internazionale che…
