Trussardi alla Scala

Trussardi alla Scala

Vegan friendly
Milan

Se volete fare ‘i milanesi per un giorno’ non perdetevi per nessun motivo Trussardi. A pochi metri dal Teatro alla Scala la vista che si gode da questo ristorante si divide tra l’ingresso del Teatro più affascinante del mondo e la cucina capitanata da Chef Roberto Conti.

All’ultimo piano dello store Trussardi, il famosissimo brand del levriero, la sala ristorante ha uno stile unico e raffinato.

Il menu Vegan che lo Chef ha creato ad hoc mi ha entusiasmata. Una serie infinita di ingredienti freschi e di stagione lavorati con tecnica e talento.

Una serie infinita di ingredienti freschi e di stagione lavorati con tecnica e talento.

Ho amato ogni singolo boccone e non mi ha sorpreso scoprire che Chef Conti ha nel suo curriculum una collaborazione con Pietro Leemann. Indimenticabili il ‘Cardo di Nizza di Monferrato e nocciole‘ ed il  ‘Carciofo con caviale di limone‘.

Il servizio è impeccabile e genuinamente cordiale.

Da Trussardi alla Scala si respira la Milano al top.

 

www.trussardiallascala.com

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