I vini vegani

Secondo gli esperti il modo migliore per degustare un piatto è accompagnandolo con dell’acqua. Perché l’acqua è insapore e non altera il gusto delle pietanze. Forse hanno ragione.

Ma cosa sarebbe un gran piatto senza un gran Vino? Ed ecco perché, per accompagnare le migliori creazioni Vegan, voglio solo il miglior Vino Vegano.

Molti non sanno che, nelle fasi di lavorazione del Vino, vengono quasi sempre utilizzati prodotti di origine animale, quali gelatina, carminio, caseina …

Ma niente paura …  ci sono ottime notizie.

Anzitutto i migliori Champagne, quali Dom Perignon & Moet et Chandon, sono Vegan.

Ed a seguire molti produttori di Vino si stanno specializzando nella crezione di etichette Vegan.

Ho incontrato questi produttori, ho degustato i loro nettari e sono felice di condividere con voi le mie impressioni.

Cheers!